Vos reçettes de cuisine

Je me suis dit que ça serait bien de partager nos meilleures recettes pour régaler les papilles de notre famille.
Donc voilà, à vos fourneaux!

désolée moi je cuisine pas, je serai d'aucune aide

Une bonne recette de notre région, c'est un des mes péché mignon

Boîte chaude ou Fondue au Mont d’Or

Ingrédients :

•1 boîte de Mont d’Or (il existe plusieurs tailles de boîtes, à choisir en fonction du nombres de convives)
•1 ou 2 échalote
•Vin blanc du Jura
•Pommes de terre

Préparation :

Entourer la boîte de Mont d’Or d’une feuille d’aluminium.
Former un trou de quelques centimètres de diamètre au centre du fromage jusqu’à la croûte. Y déposer de l'échalote coupé finement et le remplir avec le vin blanc.

Mettre le Mont d’Or au four chaud pendant au moins 20 minutes. Le bois protégé ou humidifié ne se consume pas et le fromage devient brûlant, coulant et parfumé !



Servir sur des pommes de terre chaudes, éventuellement avec une salade verte

je cuisine pas mais j'adore par contre ....excellent

Chez moi en Champagne ,enfin pres de TRoyes la spécialité ,outre les gibiers ...c'est l'andouillette de Troyes ..........et............... le Champagne ............

Oh j'adooooore le mont d'or, super idée cette rubrique, comme ca ca y ai je vais faire du mont d'or ..
Une bonne tartiflette aussi ..

Oui c'est bon le Mont d'Or, c'est juste dommage qu'on en ai pas toute l'année.

Tartiflette, raclette... c'est trop bon même si pour la ligne, c'est pas terrible

Oui c'est sur que c'est dommage mais heureusement sinon je ferai 300 kilos,
Oh oui pi y' a tellement de facon, en Croziflette, ou mon preféré Patiflette (je l'appelle comme ca), mais en faite c'est une tartilfette sauf qu'a la plasse des pommes de terres on ne met que du Patisson, c'est trop bon

Le pâtisson, ça ressemble à quoi?

Un truc avec une forme ronde et les côté ondulé blanc, sinon ca a la texture du navet je dirais et le gout euh c'est indescriptible car ca ne ressemble a rien que je connais

Pis c'est pas diffiçile à cuisiner?

Non pas du tout , c'est très simple très bon , et surtout super moin calorique et ca change .. Par contre très dur a eplucher, il y en a de plusieurs variété, mon, préféré le blanc, le jaune est beaucoup trop sucré à mong gout et son gout se rassemble du potiron

Pâte à la savoyarde

-500 gr de tagliatelles
-1 reblochon
-1 oignon
-1 paquet de lardons
-20 cl de crème


Faites revenir les lardons et les oignons dans un peu d'huile d'olive. Réservez
Cuire les pâtes
Faite chauffer la crème et mettez à fondre le reblochon. Mélangez la sauce au pâtes en rajoutant les lardons

Miam, la même recette avec des crozet c'est pas mal non plus

Bon euh les filles moi j'ai 15 kg à perdre alors euh .....pas le droit à tout ca ....mais ce qui va me manquer le plus c'est le chocolat

Oh une fois de temps en temps, ça fait pas de mal.

Tu vas les perdre tes kilos Coco, t'inquiète pas. tu suis un régime spécial?

Suis allée voir une dieteticienne car entre les 20 kg de grossesse, j'ai arreté de fumer, bref.....catastrophe .....elle a d'abord analysé ce que je mange..............trop de charcuterie et trop en quantité...donc rien d'alarmant ,elle prefere que j'essaye par moi meme de me raisonner .........je dois perdre 1 kg tous les mois ..........pffffffffffff à ce rythme j'en ai jusqu'en 2015

En plus elle m'a pesée toute habillée la 1ere fois, et la seconde sans chaussures...enfin elle dit que j'ai perdu 1 kg ....lol .........

Citation :

trop de charcuterie et trop en quantité

Moi aussi, c'était mon défaut l'année dernière avec le fromage.

J'étais voir une esthéticienne (merçi à mon grand de m'avoir gagné des séance de sport) et elle ma réequilibré mon alimentation couplé à une cure d'amincissement. J'ai perdu 10 kg en un an, c'était long mais vaut mieux le faire doucement pour pas reprendre après

Oui c'est sur que c'est long mais vaut mieux pedre petite quantité que plein d'un coup et tout reprendre, morte de rire en lisant pesé avec vetement et ensuite sans , nous aussi il font comme ca .. c'est encourgeant .. Il faut essayer aussi de reprendre ou de prendre un sport au choix, ca permet aussi de retendre un peu le ventre qui peut parraître tout flasque apèrs l'accouchement

Alors mercredi j'ai fais des petits choux à la crème et caramel façon pièces montées

C'est bon ça, je sais pas les faire mais ma belle mère compense lol

c'est un peu gras je trouve a digerer

Hier on a mangé un truc que j'adore sur une grande assiette des pomme de terre maison à la friteuse, une demi saucisse de thoulouze grillé, de la salade frisé à la crème, et un petit bol de cancoillotte fondu miam ..

la cancoillotte, trop bon

Y a un truc qui est bon aussi c'est Mont'd'Or avec des patates à l'eau, jambon et salade verte

J'en ai justement un dans le frigo, c'est tout simplement noel dans ma bouche